Le salon des saveurs 2017

LE PRADET GOURMAND 15 ème SALON DES SAVEURS
à l’Espace des Arts les 11 et 12 Novembre 2017

Cette manifestation a pour vocation de mettre à l’honneur toute l’authenticité et les richesses gastronomiques de nos régions françaises, renommées pour leurs spécialités et leurs mets savoureux.

Cette année, « Le Choix du Chef… » sera à découvrir aux côtés des plus grands Chefs cuisiniers du département varois dont Cette année les femmes seront mises à l’honneur.

Sur un plan plus général  la cuisine provençale sera mise en valeur avec des produits fournis par notre marché des Producteurs locaux et des démonstrations culinaires des Chefs présents au salon. L’invité d’honneur sera la Chef Valerie COSTA, la cuillère d’argent, symbole de ce Salon, lui sera transmise au moment du verre de  l’amitié.

Ce week-end gastronomique sera l’occasion de découvertes multiples autour, des stands de produits du terroir, d’une tombola, des dégustations gratuites de vins et de produits régionaux, mais encore … des animations avec de nombreuses activités pour les enfants (ateliers, sculptures de ballons, …)

La configuration de ce Salon permet d’accueillir une quarantaine d’exposants venant de tous horizons. La volonté est de mettre en valeur le patrimoine gastronomique des différentes régions françaises.

La qualité des produits proposés reste toujours exceptionnelle,alliant différents vins et champagnes de producteurs aux charcuteries artisanales traditionnelles, choucroute, flamekush, vinaigres, huiles d’olive et de noix pressées à l’ancienne au safran cultivé sur Le Pradet, biscuits provençaux, chocolats et macarons, pains cuits au feu de bois, miels et confitures artisanales, produits de la ferme à base de canard tel que le foie gras, aux fromages variés de différentes régions, truffes, eaux de vie et liqueurs,  coquillages et un apéritif artisanal nommé « Ratafia », épices méditerranéennes et de Madagascar, tapenades et ses dérivés, parpaillons, beignets et gnocchis artisanaux sucrés, salés, épicerie fine italienne, produits corse.

La majorité des exposants proposeront des assiettes de dégustation, pour le plus grand plaisir des visiteurs du Salon et certains se mettront au fourneau pour exécuter une de leurs spécialités.

 

 

Espl. François Mitterrand, 83220 Le Pradet, France

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